จ. นครราชสีมา 7 มีนาคม 2562 เวลา 09.00-17.00 : กร.กข.กสอ ร่วมกับที่ปรึกษามูลนิธิเพื่อสถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมนำสมาชิกกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป (TAF) จำนวน 10 กิจการ เข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานกระบวนการผลิตสารทดแทนความหวานจากนํ้าตาล (Suger Substitute) ที่ได้รับจากต้นหญ้าหวาน พร้อมรับคำปรึกษาแนะนำเทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต แนวคิดสร้างสรรคืนวัตกรรมสู่เชิงพาณิชย์        และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน รวมถึงการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างทีมที่ปรึกษา สมาชิกกลุ่ม TAF และเจ้าของกิจการบริษัท ซูกาเวีย จำกัด ซึ่งเป็นประธานคลัสเตอร์อาหารแห่งอนาคต เพื่อหาแนวทางความร่วมมือในการต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ณ บริษัท ซูกาเวีย จำกัด ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา

หญ้าหวาน เป็นพืชพื้นเมืองในแถบอเมริกาใต้ มีความหวานมากกว่านำ้ตาลถึง 10-15 เท่า แต่เมื่อเป็นสารสกัดแล้ว จะให้ความหวานมากกว่านำ้ตาลถึง 200-300 เท่า และที่สำคัยเป็นความหวานที่ไม่ก่อให้เกิดพลังงาน ซึ่งคุณสมบัติพิเศษนี้ หญ้าหวานจึงเป็นพืชที่ผู้รักสุขภาพให้ความสนใจเป็นอย่างมาก รวมถึงมีสรรพคุณช่วยเพิ่มกำลังวังชา ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ช่วยในการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน และลดระดับนำ้ตาลในเส้นเลือด ดังนั้น บริษัท ซูกาเวีย จำกัด จึงได้ริเริ่มทำงานวิจัยและพัฒนาต่อยอดนวัตกรรมจากต้นหญ้าหวานสู่เชิงพาณิชย์ เป็นผลิตภัรฑ์ต่าง ๆ เช่น ใบชาหญ้าหวาน        สารทดแทนความหวาน เครื่องดื่มพร้อมชง เป็นต้น